Mô Tả Hương Vị Của Rượu Vang Greywacke Sauvignon Blanc
Không phải tự nhiên mà chai vang này được đánh giá cao trong dòng vang trắng New Zealand. Một nền văn hóa rượu vang trẻ nhưng có tiềm lực to lớn. Trưởng thành từ 100% trái nho Sauvignon Blanc nổi tiếng với công nghệ ủ lên men trong thùng gỗ sồi đã mang đến với thế giới rượu vang một phong cách rượu mới lạ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của dòng vang trắng.
Rượu giống như một món salad trái cây mùa hè với hương thơm thanh lịch tao nhã của chính trái nho kết hợp với hương cam quýt, vỏ chanh và hương hoa nhẹ nhàng, mát lành. Cùng với đó là vị rượu tươi mát sống động của trái đào chín, dưa vàng, cam quýt và chanh dây. Sự kết hợp hài hòa cân đối của quả lý chua đen và quả xuân đào có lượng tannin mỏng kiểm soát nồng độ axit tương đối cao là hương vị đặc trưng của một chai vang trắng khô. Vị rượu phong phú, cấu trúc hoàn hảo, hào phòng trong vòm họng khép lại bằng hậu vị của trái cây mọng nước đầy sảng khoái.
Nồng độ rượu nhẹ nhàng lý tưởng sử dụng trong những ngày hè nóng bức với những món ăn vô cùng đơn giản là điểm đặc biệt cua chai vang này. Không cần quá cầu kỳ, phức tạp bạn đã có thể thiết kế một bữa ăn vô cùng thịnh soạn với chai vang trắng này đó là những món như đậu tằm và salad phô mai dê (cừu), măng tây nướng với xốt hollandaise, hàu với dưa leo và dấm chanh, nem cuốn Việt Nam. Nhiệt độ thưởng thức rượu hoàn hảo nhất là ở nhiệt độ lạnh 8- 10oC. Hãy nhớ để vang thở từ 30-60 phút trước khi thưởng thức để vang thêm sắc nét, tròn vị.
