Giới Thiệu Về Nhà Sản Xuất Schola Sarmenti

Được thành lập vào năm 1999. Schola Sarmenti sản xuất các loại rượu vang tuyệt vời với tình yêu và lòng tận tụy từ những cây nho bản địa như Fiano, Negroamaro và Primitivo. Họ tự hào về những vườn nho tuyệt vời và cổ kính của mình với những cây nho lên đến 80 tuổi.  Đền đáp lại sự tận tụy của họ là thành công lớn trong các giải thưởng về các loại rượu vang trên khắp thế giới.

Bộ Sưu Tập Rượu Vang Chén Thánh Schola Sarmenti

Không giống những nhà rượu khác trong vùng, Schola Sarmenti đã chọn cho mình một hướng đi riêng ngay từ đầu. Chất lượng - chứ không phải sản lượng, là mối quan tâm hàng đầu của họ. Do đó, họ đã áp dụng một phương pháp canh tác cổ xưa, rất ít người làm, gọi là Alberello Pugliese lên những dây nho của mình. Sản lượng trồng theo phương pháp này rất ít, tuy nhiên chất lượng của quả nho sẽ rất cao.

Giới Thiệu Về Rượu Vang Ý Cao Cấp Roccamora

Schola Sarmenti là hãng sản xuất rượu vang tiêu biểu của đất nước Italia được nhiều người biết đến. Những sản phẩm rượu vang được ra đời từ nhà sản xuất đã đi vào lòng người một cách hết sức tự nhiên để bất cứ ai hễ thưởng thức rượu một lần sẽ còn lưu luyến mãi. Roccamora là chai vang như vậy. Rượu gây thổn thức biết bao tâm hồn. Mang một màu đỏ ruby rực rỡ, chai vang hiện ra trước mắt người dùng một vẻ đẹp lộng lẫy cao sang như một nàng công chúa khoác trên mình chiếc váy đỏ để cuốn hút sự chú ý của bao cặp mắt. Thêm vào đó, đi vào thưởng thức dần từng chai rượu vang, bạn như cảm nhận được một cách rõ nét hương vị ngọt ngào có trong rượu. Hương thơm ấy bao gồm hương thơm của cherry, việt quất. Đặc biệt còn có sự góp mặt từ hương thơm của chút da vị và da thuộc, kết hợp cùng hương thơm từ mùi thuốc lá và hương của những trái cây.

Gợi Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Ý Roccamora

Trong tháng 6 khi mà mặt trời làm ấm không khí.Những người nông dân có chuyên môn cao tỉa và tỉa mỏng chỉ để lại một ít nho trên cây.

👉 Khi nho đã sẵn sàng và mặt trời đã dịu bớt họ thu hoạch với cảm hứng và sự cẩn thận, thu hoạch bằng tay từng chùm nho một và đặt chúng vào trong thùng nhựa thoáng mát và đưa chúng đến nhà máy rượu nơi mà truyền thống kết hợp chặt chẽ với sự sáng tạo

👉Nhờ có bàn phân loại nho nên chúng được chọn lựa tỉ mỉ bằng tay để chọn ra những trái nho Negroamaro tốt nhất để đưa vào dây chuyền sản xuất để cho ra loại Vang ý Roccamora với chất lượng cao đó là biểu hiện thực sự của sự độc đáo của thổ nhưỡng vùng. Công nghệ làm rượu truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại. Màu của rượu vang được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho.

👉Tiếp theo nho được đưa vào hệ thống ép lấy nước và tiến hành lọc bỏ phần cặn nho.

👉Phần nước nho được đưa vào những chiếc bồn bằng thép không gỉ để tiến hành lên men Malolactic và ủ rượu với thời gian kéo dài khoảng 1 năm.

👉Tiếp sau đó rượu được tiến hành đóng chai và ổn định trong chai 6 tháng trước khi được bán ra ngoài thị trường.