1.Tại sao phải lắc ly rượu vang trước khi uống?

Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao người ta lại lắc ly rượu vang khi uống?

Đơn giản bởi việc thưởng thức rượu vang bắt đầu từ việc tận hưởng hương thơm. Hành động lắc ly tựa như một chiếc quạt gió đang nhẹ nhàng làm lan tỏa mùi hương quyến rũ của thứ chất lỏng sánh mịn đang chứa trong đó. Bạn không cần phải liên tục làm điều này, một chút dao động là đã đủ cho ngụm rượu vang đầu tiên rồi

Lắc ly giúp rượu vang tỏa ra phức hợp các hương thơm vốn có

Ví dụ, đối với rượu vang Pháp nồng nàn, mãnh liệt, bạn có thể ngửi thấy mùi của trái cây chín như: quả mâm xôi, mận, cherry và vani vào cùng thời điểm. Hỗn hợp này rất nhỏ bé, đến mức mà chúng có thể trôi lơ lửng rồi theo cồn bốc hơi vào trong khứu giác.

Nếu bạn muốn kiểm chứng tầm quan trọng của mùi hương đối với rượu vang nho

Hãy thử bịt mũi lại trong khi thưởng rượu. Tất cả hương thơm hoa quả sẽ biển mất, chỉ còn lại vị và cấu trúc rượu hoàn toàn tách biệt. Hẳn là bạn sẽ thấy thú vui tao nhã này giảm đi một nửa và sức hấp dẫn của ly rượu vang không còn cuốn hút nữa.

2.Cách lắc ly rượu

Lắc ly là hành động cần thiết khi uống rượu vang

Vậy phải thực hiện sao cho đúng? Cách đơn giản nhất là để ly rượu lên mặt bàn, đặt ngón cái và ngón trỏ lên phần giao giữa chân ly và đế ly

Sau đó bắt đầu lắc theo hình vòng tròn trong khi 2 ngón tay giữ chặt ly rượu. Một khi đã quen rồi bạn có thể không cần để ly trên bàn nữa.